{Adventskalender} Türchen 18

Hallo ihr Lieben,
Türchen 18 wird heute geöffnet und dahinter verbirgt sich dieses Jahr Farina de Waard.
Ich denke ihr kennt sie vielleicht schon. Farina hat ein ganz tolles Rezept für uns und ich wünsche euch damit wirklich sehr viel Spaß beim nach kochen :) 

Gewinnspielfrage: Was ist das erste Gefühl, das euch durchströmt, wenn ihr an Wölfe denkt?
Das Gewinnspiel endet am 31.12.17 um 20 Uhr!
Teilnahmebedingungen: Gewinnspielfrage beantworten!



Shetans winterliches Apfelweingulasch

Köstlich und einfach, vor allem bei nasskaltem Wetter! Der alte Magier Shetan aus Tyarul kocht dieses würzig-warme Gulasch gerne für seinen Enkel Tarek und die Rebellen aus Ornanung … und heute gibt er das Rezept an euch weiter. Nutzt es und genießt die Magie, mit der euch die Düfte hoffentlich erfüllen ...

Ihr braucht:
         1 Flasche Apfelwein (1 Liter und kein Schaumwein/Cidre, also nicht „prickelnd“)
         500 Gramm Schweinegulasch
         1 dicke Gemüsezwiebel
         1 großer, süßer Apfel
         1 mittelgroße Kartoffel
         6 Nelken
         1 Lorbeerblatt
         1 Sternanis
         1 Löffelspitze Zimt
         Pfeffer
         Salz
         Honig
         saure Sahne
         etwas Butter/Öl

So geht es:

         Zuerst die lästige Schnippelarbeit: Die Zwiebel schneidet ihr in dicke Viertelringe, den Apfel in grobe Würfel und die Kartoffeln in ganz kleine Würfel. Falls ihr euer Fleisch am Stück gekauft hat, wird auch das in schöne große Würfel geschnitten
         Erhitzt ein wenig Rapsöl oder Butter auf hoher Stufe in einer großen, hohen Pfanne oder einem Edelstahltopf. Wenn es zischelt, wenn ihr einen Tropfen Wasser hineingebt, ist es heiß genug: Dann kommt das Fleisch hinein und wird goldbraun angebraten!
         Wenn das Fleisch gebräunt ist, wird die Temperatur auf mittlere Stufe heruntergestellt und die Zwiebel darf mit in die Pfanne. Sobald sie glasig aussieht, kommen die Kartoffel und der Apfel hinzu.
         Nachdem alles fünf Minuten zusammen gebrutzelt hat, kommt die Flasche Apfelwein dazu. Nelken, Lorbeerblatt und Anis kommen in einen Teebeutel und werden mit hineingeworfen - so könnt ihr sie später einfach wieder herausfischen und müsst sie nicht suchen. Auch der Zimt kommt jetzt dazu.
         Jetzt ist Geduld gefragt: das Gulasch muss mindestens eineinhalb Stunden abgedeckt bei mittlerer Temperatur leicht vor sich hinköcheln. Nach etwa der Hälfte der Zeit fischt ihr den Teebeutel mit den Gewürzen heraus, damit sie das feine Aroma nicht erschlagen.
         Wenn die eineinhalb Stunden verstrichen sind, muss das noch etwas säuerliche Gulasch nur noch mit Pfeffer, Salz und Honig sowie ein paar Löffeln saurer Sahne abgeschmeckt werden! Außerdem könnt ihr es nach Geschmack mit ein wenig Mehl andicken.
         Dazu passen Nudeln oder ein schönes Bauernbrot vom regionalen Bäckersmann =)


Klappentext:
verschleppt - gefoltert - verloren
... findet Sina sich in einer fremden, von erbitterten Kriegen und Leid gezeichneten Welt. Nach ihrer Befreiung aus dem Gefängnis der Unterdrücker entdeckt sie Kräfte in sich, die nicht nur ihr eigenes Leben verändern sollen. Doch die Tyrannin Zayda macht erbarmunglos Jagd auf sie. Als Sina endlich den Grund für ihre Lage erfährt, muss sie eine Entscheidung treffen, die sie in tödliche Gefahr bringen und die Rettung unzähliger Menschen bedeuten könnte. Dafür muss sie jedoch lernen, ihre magischen Kräfte zu kontrollieren.

Zähmung. Der preisgekrönte Debütroman von Farina de Waard und Auftakt zur Buchreihe "Das Vermächtnis der Wölfe".



Zu gewinnen gibt es:
Ein paar Zähmung-Ohrringe aus der Welt Tyarul - passend zum Buchcover und zur magischen Geschichte von Zenay und dazu signierte Goodies und Poster der BuchCover 
Link zum Buch: Farinas Bücher

4 Kommentare:

  1. Was ir als erstes einfällt wenn ich an Wölfe denke:Fazinierende Geschöpfe

    Danke für das tolle Rezept..Jetzt hab´ ich hunger

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  2. Ich liebe Wölfe. Deswegen durchströmt mich immer gleich Freude, aber ganz schnell kommt dann das Gefühl der Trauer, weil es nur noch wenige gibt (auch wenn sie sich jetzt wieder vermehren) und weil viele Menschen sie nicht verstehen und mit Furcht gegenüber stehen

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  3. Oh Wölfe *.* wölfe sind so schöne Tiere!!! Da durchströmt mich freude, aber auch Ehrfurcht :)

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    1. Herzlichen Glückwunsch Miriam.
      Bitte melde dich innerhalb von 48 Stunden direkt bei Farina oder per Mail bei mir unter: JLicher93@aol.com

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